舛岡水産

道産ししゃも専門工場として40数年、東京の台所築地市場から、最初に干ししゃもをおいしい魚と紹介し、全国に道産ししゃもを広めた会社です。
今日では、水揚げされる原魚の品質、時期の管理、原魚の状態による処理方法・乾燥方法の度合等究め、安全で安心できる干ししゃもを提供しています。